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端午節
端午節，又(yòu)稱端陽節、龍舟節、重五節、天中(zhōng)節等，是集拜神祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂和飲食為(wèi)一體(tǐ)的民(mín)俗大節。
端午節源于自然天象崇拜，由上古時代祭龍演變而來。仲夏端午，蒼龍七宿飛升于正南中(zhōng)央，處在全年最“中(zhōng)正”之位，正如《易經·乾卦》第五爻：“飛龍在天”。端午是“飛龍在天”吉祥日，龍及龍舟文(wén)化始終貫穿在端午節的傳承曆史中(zhōng)，端午節是流行于中(zhōng)國(guó)以及漢字文(wén)化圈諸國(guó)的傳統文(wén)化節日，傳說戰國(guó)時期的楚國(guó)詩人屈原在五月初五跳汨羅江自盡，後人亦将端午節作(zuò)為(wèi)紀念屈原的節日。
端午與美食 故事和味道……
每一個節日，都有(yǒu)一種獨特的味道。這味道來自親情，來自美食，來自溫暖和愛意……
正值暑熱的端午佳節，那些晶瑩剔透、清涼可(kě)口的端午美食，哪一種是你心頭所愛？哪一種美食珍藏着你獨特的人生記憶，帶給你内心深處的感動與甘甜？
端午節，為(wèi)紀念詩人屈原，民(mín)間有(yǒu)吃粽子的習俗。如今粽子的種類花(huā)樣繁多(duō)，口味大不相同，鮮肉粽、蛋黃粽、蜜棗粽、原味粽……雖然粽子的口味和食材有(yǒu)很(hěn)多(duō)，但是基材原料是糯米。端午節到來後，可(kě)以自己動手包粽子。
端午美食知多(duō)少
除了粽子，美味端午節，還有(yǒu)很(hěn)多(duō)具(jù)有(yǒu)地方特色、民(mín)族特色的美食，如煎堆、薄餅、油糕、打糕、艾馍馍、五毒餅、大蒜蛋、茶蛋、面扇子……
“五黃”、“十二紅”
農曆五月，江南人稱五黃月。五黃，即黃魚、黃瓜、黃鳝、鴨蛋黃、雄黃酒，因有(yǒu)五種帶“黃”音的食物(wù)上市而得名(míng)。
五月五日，為(wèi)惡月惡日，從這一天起，天氣燥熱，蟲蛇繁殖，人們吃五黃，來避開五毒，驅邪禳災。還會将酒塗在小(xiǎo)孩的額頭、耳鼻、手足心處，意在消毒防病，蟲豸不叮。
端午還有(yǒu)個風俗：端午“十二紅”，是端午節的午飯要吃“十二紅”，就是十二道紅顔色的菜。一是取本品“紅色”，二是取“紅燒”之色，四碗八碟，或營養豐富，或清甜爽口，具(jù)體(tǐ)菜色各個地方各有(yǒu)特色。
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香氣流轉，祝福常伴
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作(zuò)為(wèi)傳統四大節日之一
端午的魅力遠(yuǎn)不止于此
除了食物(wù)，還有(yǒu)各式習俗
為(wèi)端午增添不一樣的色彩
看鼓聲振奮的競龍舟
在岸邊加油喝(hē)彩
門楣插上幾株艾草(cǎo)手腕
系上溫暖又(yòu)明亮的五彩線(xiàn)
佩戴小(xiǎo)巧可(kě)愛、香氣撲鼻的香囊
捎來一份你好、安(ān)康的祝福
和對生活的美好祝願...
端午的到來
給了我們歡慶熱鬧的習俗
風味豐富的食物(wù)
也給了彼此相聚、祝福的契機
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