“花(huā)開三月，女人如花(huā)”|女神專屬美食

TA說：

1.冰糖雪(xuě)梨蓮藕羹

1、蓮藕去皮後切成小(xiǎo)塊；雪(xuě)梨去皮後也切成小(xiǎo)塊。

2、把蓮藕和雪(xuě)梨倒入料理(lǐ)機中(zhōng)打成汁，然後倒入砂鍋内，不需要過濾，這樣口感會更好，再加入冰糖和大棗，一邊熬制一邊攪拌，直到熬制冒大泡。微微變色就熬好了，盛入碗中(zhōng)，再加入一點切碎的蔓越莓幹，再舀入一勺蜂蜜即可(kě)。

2.銀耳羹

1、銀耳清洗幹淨後，放入溫水中(zhōng)浸泡1個小(xiǎo)時，隻有(yǒu)發泡好的銀耳才能(néng)更好地出膠。

2、泡好的銀耳要撕成小(xiǎo)朵，越小(xiǎo)越好，這樣煮的時候才能(néng)更好地出膠，撕好的銀耳放入砂鍋内，加入十幾顆大棗，再倒入适量的清水，大火燒開後再轉成中(zhōng)小(xiǎo)火慢慢熬制半個小(xiǎo)時左右。

3、煮的過程中(zhōng)要不停地攪拌，越粘稠越好，半個小(xiǎo)時後，打開鍋蓋加入大棗和枸杞，然後再熬8分(fēn)鍾，關火後焖5分(fēn)鍾即可(kě)。

3.乳鴿湯

1、處理(lǐ)好的乳鴿放入冷水中(zhōng)，然後開火焯水，炒至鴿子變色後撈出，去掉鴿子屁股放入砂鍋内。

2、鴿子放入砂鍋内要加入足量的水，開大火燒開後轉中(zhōng)火慢炖，一般需要一個小(xiǎo)時左右。

3、一個小(xiǎo)時後加入一點鹽、枸杞和大棗，繼續炖10分(fēn)鍾即可(kě)。

4.棗糕

古代名(míng)醫(yī)孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養脾氣”。所以大棗是一款不錯的養脾食材。棗糕的主要原料是大棗和面粉，被譽為(wèi)“滿漢全席”十大糕點之一，其特點是其味香遠(yuǎn)，入口絲甜，既能(néng)補脾和胃，益氣生津，還有(yǒu)保護肝髒、養顔防衰之功效，大人、小(xiǎo)孩都愛吃，對身體(tǐ)有(yǒu)百利而無一害。

5.檸檬百香果蜜

6.米酒桂花(huā)湯圓